Les cartouches filtrantes PURITY C Steam, spécialement conçues pour les fours vapeur et fours mixtes de petite et moyenne taille, permettent de réduire la dureté carbonate de l‘eau et d‘éviter ainsi la formation du calcaire dans le four. De plus, la matière filtrante retient les ions métalliques comme le plomb ou le cuivre et réduit les substances comme le chlore qui peuvent altérer la saveur et l‘odeur.
Les avantages :
• Les dépôts de calcaire et les pannes de machine sont réduits, de même que l‘entretien et les frais de réparation diminuent. Les buses vapeur fines restent ouvertes plus longtemps.
• Les pains et viennoiseries, le poisson, la viande et les légumes sont cuits à la perfection: les substances indésirables telles que le chlore, qui risquent d‘altérer la saveur et l‘odeur, sont réduites considérablement.
• Système BRITA d‘échange de cartouche simple et éprouvé.
• Les réglages du by-pass sont spécialement adaptés aux fours à injection directe et à chaudière.
• Débit amélioré jusqu‘à 300 l/h avec perte de pression de 1 bar
PURITY C1100 Steam :
Technologie : décarbonatation
Capacité fours vapeur / fours mixtes (pour une dureté carbonate de 10 °dH et un réglage de by-pass sur 1) : 7.907 litres Pression max. en fonctionnement : 2 à 8,6 bar max.
Débit avec une perte de pression de 1 bar : 300 l/h
Débit nominal : 100 l/h
Perte de pression au débit nominal : 0,2 bar
Dimensions (L/P/H) avec la tête de filtre : 184 / 184 / 557 mm
Poids (sec / humide) : 7,7 / 12,5 kg
Position de fonctionnement : horizontale et verticale
Fonctionnement : utilisation possible en aval d‘un adoucisseur
TELECHARGEMENTS :
Télécharger : Fiche technique PURITY C Steam 
Télécharger : Mode d'emploi PURITY C Steam
Télécharger : Fiche technique accessoires PURITY C
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